お鍋１つでチャーシュー
チャーシューが好みの味付けでお家で手軽にできます！
このレシピの生い立ち
冷やし中華に美味しいチャーシューを！
作り方
- 1
豚肉に塩をしてから鍋に入るサイズに切りネットをかけます。
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- 2
鍋にサラダ油を入れ豚肉に焼き色をつけてから、豚肉がかぶるくらいのお湯とネギやショウガを入れて30分弱火で煮込みます。
-
- 3
お肉の量に応じて茹で時間を加減してください。
- 4
豚肉を取り出した鍋をさっと洗い、チャーシューの煮汁を鍋に入れ、煮立ったらお肉を入れて返しながら30分程弱火で煮込みます。
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- 5
出来上がり！煮汁の味はお好みで！
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コツ・ポイント
厚みのあるお鍋が作りやすいです。
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