圧力鍋で簡単チャーシュー
kanasa1013 @cook_40089010
圧力鍋で簡単、お手軽チャーシューです！
このレシピの生い立ち
一人暮らしでも大家族でも、お酒のおつまみでも、みんな大好きな万能おかずチャーシュー。もちろん料理の素材としても便利。
圧力鍋の活用と安売りになる、かたまり肉を活用したくて定番です！
圧力鍋で簡単チャーシュー
圧力鍋で簡単、お手軽チャーシューです！
このレシピの生い立ち
一人暮らしでも大家族でも、お酒のおつまみでも、みんな大好きな万能おかずチャーシュー。もちろん料理の素材としても便利。
圧力鍋の活用と安売りになる、かたまり肉を活用したくて定番です！
作り方
- 1
豚肉をヒモで縛り形成する
※スーパーでネットを置いてある所もあるので、頂いて来てそこに入れると簡単♫ - 2
★印の材料を圧力鍋に入れて1の豚肉も加えて火にかける
- 3
沸騰したら10分
火を止めてから15分おく - 4
オイスターソースを加えて更に10分程煮込む
コツ・ポイント
加熱後、一旦冷ましてからもう一度火を通してあげると味が染み込んで尚更美味しくなります！
冷凍保存もできます。
煮汁の量は同量で同じくらいの大きさのかたまり肉をもう一つ一緒に調理出来ます！鍋の大きさによっては（重ならなければ）3つも可能です！
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味付けがポイント、美味しさがひと味違います。圧力鍋を使えば、４０分ほどで美味しいチャーシュー（焼き豚）が作れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20341548
