作り方
- 1
鳥肉の上に、生姜をすりおろす。
うちは買ってきたパックのまま、直接調味料を入れて行ってしまいます。 - 2
顆粒だしを入れ、酒を入れ、醤油を入れ、タレが全体に馴染むように、手で揉む。
できれば1時間位つけておく。
- 3
ビニール袋（スーパーで魚のパックとか入れるようなやつ）に小麦粉を入れ、肉を入れ、粉をつける。
足りなくなったら足す。 - 4
熱した油で揚げれば完成！
コツ・ポイント
いつも目分量なので調味料どの位か書けません…
酒は結構かけちゃいます。
醤油と混ざったタレが、肉と肉の隙間や、パックとの隙間が埋まってる位の分量を目安に…
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