ミツカン カンタン酢を使います。調味料はこれだけ！

食べやすい大きさに切った鶏肉を皮目を下にしてフライパンに並べる。テフロン加工なら油は不要です。

フライパンより一回り小さい蓋で落し蓋をして強めの中火にかける。肉がフライパンに密着するように、ときどき蓋を押しつける

皮がこんがりしたら、裏返す。

カンタン酢を加え、落し蓋をして中火で２分。ここでチューブ生姜を加えてもいいです。中まで火を通す

蓋をとって汁を絡めながら焼く。汁気がなくなり、照りが出たら完成！