ポンデケージョでポンデリング
kebeibiko @kebeibiko_cooking
もっちもちのチーズパン♪混ぜて丸めるだけで簡単に出来ちゃうパン！ミニドーナツ型で焼き上げました。冷めてもモチモチッ♡
このレシピの生い立ち
ミス○のポンデリングではありません＾＾あくまでチーズパンのリング型♪ポンデ（ポルトガル語）＆リング（英語）和製英語になっちゃってる知名度高ぁ～便乗でネーミングしましたが、^^；「ポン・デ・ケージョ」です。
ポンデケージョでポンデリング
もっちもちのチーズパン♪混ぜて丸めるだけで簡単に出来ちゃうパン！ミニドーナツ型で焼き上げました。冷めてもモチモチッ♡
このレシピの生い立ち
ミス○のポンデリングではありません＾＾あくまでチーズパンのリング型♪ポンデ（ポルトガル語）＆リング（英語）和製英語になっちゃってる知名度高ぁ～便乗でネーミングしましたが、^^；「ポン・デ・ケージョ」です。
作り方
- 1
☆印を小鍋に入れて中火にかけかき混ぜながら沸騰直前まで（鍋肌がフツフツ泡立つまで）温める。
-
- 2
ボウルに入れたタピオカ粉に１を加え混ぜ、生地を手で触られる位の温度になったらチーズと溶き卵を加え混ぜる。
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- 3
手で捏ね１つに丸めあげる。触った感触は、つきたてのお餅くらい♪そのまま１０分ほど寝かせる。
-
- 4
オーブンを２００℃に予熱しておく。
- 5
３の生地を半分に分割し更に半分を三等分にして、細長く棒状に手で成形しドーナツ型に入れて整える。
-
- 6
２００℃、２０分程で焼き上がります。
-
コツ・ポイント
本来の丸めるだけの成形なら10個分程。生地はつきたてお餅のような弾力です。生地が緩くなってしまったらタピオカ粉を足し、上手くまとまらなければ卵を少しずつ足してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18399655
