だし巻き玉子

Yoggi
Yoggi @cook_40097200

冷めてもしっとり♪
だし巻き玉子
このレシピの生い立ち
しっとりした玉子焼きが食べたくて

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材料

2人分
  1. 玉子 2コ
  2. 白だし 大1/2
  3. 1つまみ×3
  4. 砂糖 1つまみ×2
  5. 片栗粉 小1/3
  6. 大2

作り方

  1. 1

    容器に玉子以外を混ぜ合わせておきます

  2. 2

    玉子を割り入れて白身をきりながら混ぜます
    (底を箸でこする様に混ぜる方が泡がたちにくい)

  3. 3

    フライパンで3〜4回にわけて巻きながら焼いて出来上がり♪
    (玉子焼き用のフライパンを使いました)

コツ・ポイント

片栗粉を水や調味料と先に混ぜますが、少し時間をおいてから玉子を混ぜる事をオススメします。

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レシピ作者

Yoggi
Yoggi @cook_40097200
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