薄味のしっとりふんわりのだし巻き卵を、白だしで簡単に！
このレシピの生い立ち
「さいき屋」のだし巻き卵が大好きで、あの味に近づけるように何度も何度も配分を変えてみましたが、再現できませんでした。白だしやみりんを使ってる時点で無理なんでしょうが。このレシピは私の到達地点という事で。