あっさりウマ～な我が家の❤あなご丼
まぶたん @cook_40038371
甘辛のタレでご飯がすすみます。ウナギよりお手軽に!あっさりなアナゴは我が家ではウナギよりも人気です。（笑）
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた味
あっさりウマ～な我が家の❤あなご丼
甘辛のタレでご飯がすすみます。ウナギよりお手軽に!あっさりなアナゴは我が家ではウナギよりも人気です。（笑）
このレシピの生い立ち
母が良く作ってくれた味
作り方
- 1
アナゴはグリルで焼きます。
- 2
☆は合わせて鍋に入れ沸騰させ、さらに１～２分程煮詰めます。
(少しトロっとなるくらい。) - 3
焼けたアナゴを熱いうちに☆のタレに付け込んでおきます。
(３～５時間くらいつけておくと美味しいです。) - 4
ご飯を持ってタレを少しまわしかけ上にアナゴを盛ります。
カイワレをのせて出来上がり!
コツ・ポイント
私はいつも昼間に焼いて付け込んで夜いただきます。
タレはレンジでチンして作ってもいいです。(ちょっとトロッとなるくらいが目安です。)
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