簡単、ヘルシーミートソース

nanasmonde
nanasmonde @cook_40147292

いつも作るミートソース。これさえあれば、何でもでできます。
このレシピの生い立ち
ラザニアにいれるミートソース。
ダイエット中の人のために野菜を肉よりたくさんにして作りました。
ハンバーグにもできるしスパゲティのミートソースにもできる。今回は、ラザニア用として作りました。

簡単、ヘルシーミートソース

いつも作るミートソース。これさえあれば、何でもでできます。
このレシピの生い立ち
ラザニアにいれるミートソース。
ダイエット中の人のために野菜を肉よりたくさんにして作りました。
ハンバーグにもできるしスパゲティのミートソースにもできる。今回は、ラザニア用として作りました。

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材料

  1. 牛のひき肉 500G
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 大1.5個
  3. 人参(みじん切り) 小3本 中2.5本
  4. ローリエ 3枚
  5. 小さじ2
  6. 胡椒 お好みで だいたい小さじ1/2
  7. トマト缶(カットタイプ) 2つー3つ

作り方

  1. 1

    材料を用意する。これにセロリを1本入れるとなおおいしい。

  2. 2

    みじん切りにする

  3. 3

    ひき肉と混ぜる。
    ちなみにこれに卵を入れればハンバーグができる。

  4. 4

    トマト缶を足して、中火でことこといためる。

  5. 5

    ローリエも入れる。
    汁がなくなるまでぐつぐついためる。
    時間がある場合は、トマト缶3つでより長く煮詰める。

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nanasmonde
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海外旅行もたくさんし、ついにチリに移住。そんな私が世界でおいしいと思った料理を研究して作っています。お肉系が多いですが、簡単に作れるものばかりなのでぜひ試してみてください。
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