作り方
- 1
里芋の皮をむいて洗う。大きい場合は切る。
- 2
鍋に里芋、だし汁、を入れて沸いてきたら砂糖を入れる。
- 3
里芋に竹串が刺さる程度になったら醤油を入れて味がしみるまで煮る。
コツ・ポイント
小さい里芋を使って調味料を減らし減塩で作っています。大きい里芋でしたら小さめに切って煮て下さい。お好みで調味料を調整してください。
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お弁当に入れやすい小さめの里芋を使っています。減塩で薄味に仕上げています。
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お弁当に入れるために作りました。
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