わける派★鮭と肉団子のハロウィンシチュー
＊ミャーコ＊ @cook_40069738
ハウス シチューミクスを使った、秋の食材たっぷりの簡単シチュー。
このレシピの生い立ち
普段は市販のルーは使わないことが多いのですが、モニター当選したのでハウス シチューミクスで作ってみました。
わける派★鮭と肉団子のハロウィンシチュー
ハウス シチューミクスを使った、秋の食材たっぷりの簡単シチュー。
このレシピの生い立ち
普段は市販のルーは使わないことが多いのですが、モニター当選したのでハウス シチューミクスで作ってみました。
作り方
- 1
鮭はクレイジーソルト(または塩)を振り、骨、ウロコを取り除き一口大に切る。
うちは皮好きなため取りません。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル(適量外)を入れ鮭を焼き、白ワインで蒸して一旦汁ごと取り出しておく。
-
- 3
野菜は好みの大きさに切り、フライパンで★を炒める。
油が回ったら圧力鍋に移す。 -
- 4
水も加え、ピンが回ってから加圧0～1分で火を止める。
- 5
圧が抜けたらシチューミクスを少しづつ混ぜ、牛乳を加え弱火で5分ほど煮込む。
-
- 6
茹でたほうれん草と取り出しておいた鮭を戻して馴染ませ、器に盛り付ける。
人参の飾り切りと型抜きチーズを乗せてみました。
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コツ・ポイント
シチューミクスを使って簡単に。鮭はお好みで皮を取ってもいいと思います。
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