アプリでひらく作り方
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じゃがいもはひと口サイズに切る。鍋に適量の水と塩を入れ、じゃがいもを入れ火にかけ、水から茹でる。
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じゃがいもに箸がスーッと通ったら火を止め、お湯を捨てる。お湯を捨てたらまた火にかけ、鍋を揺すりながら、粉をふかせる。
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塩こしょうで味を調え、青のりとしらすをかけたら完成です！
コツ・ポイント
じゃがいもは種類によって茹で時間が変わるかもですが、メークインでは7分茹でました。じゃがいもは茹ですぎると崩れて上手く粉ふきいもが出来ませんので、茹ですぎないように注意して下さい！
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