即席完熟梅サワージュース
あるマジロ @cook_40141927
青梅より完熟梅で作ったジュースの方が香り高いきがしました
このレシピの生い立ち
本当は青梅でするつもりが、梅の香りの良さとついつい先延ばししてたら、梅が黄色くなってしまい、慌ててしたジュースがなかなか美味しく、これにはまってます！チューハイの好きな方、これをビールで割るのもオススメです！
即席完熟梅サワージュース
青梅より完熟梅で作ったジュースの方が香り高いきがしました
このレシピの生い立ち
本当は青梅でするつもりが、梅の香りの良さとついつい先延ばししてたら、梅が黄色くなってしまい、慌ててしたジュースがなかなか美味しく、これにはまってます！チューハイの好きな方、これをビールで割るのもオススメです！
作り方
- 1
梅を綺麗に洗って下手をとる
- 2
黄色くなるまで干す〜この時の梅の香りはたまりません！
-
- 3
だいたい黄色くなってきたら全部混ぜて炊飯器に入れて、蓋をして、保温にする。絶対炊飯しないでください！！
- 4
氷砂糖が溶ければOK!だいたい５〜8時間ぐらいかなと思います
コツ・ポイント
青梅でも完熟梅でも、お好きな方で〜。暑い夏に、炭酸や水割で飲んでください。甘め好き、酸っぱい好きそれぞれ好みで砂糖や酢を増やしたり減らしたりしてお好みの味を探して見てください
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