☆手羽元のさっぱり煮☆

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☆だんご三兄弟☆
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726

手羽元は脂肪が少なくヘルシーです。
身はお箸でスルッととれます♪
このレシピの生い立ち
小学校の給食のレシピです。

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材料

5人分
  1. 手羽元 15本
  2. ◎酢 大4
  3. ◎砂糖 大4
  4. ◎酒 大3
  5. ◎みりん 大3
  6. ◎醤油 大3
  7. ◎おろしにんにく 1片
  8. ◎おろししょうが 1片
  9. ◎水 200cc～

作り方

  1. 1

    手羽元はさっと熱湯をくぐらせておく。

  2. 2

    ◎の調味料を鍋に入れ煮たったら手羽元を入れる。

  3. 3

    弱火～中火で20くらい煮て出来上がり！

コツ・ポイント

ゆで卵を一緒に煮たり、ゆでブロッコリーを添えても美味しいです。

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レシピ作者

☆だんご三兄弟☆
☆だんご三兄弟☆ @cook_40128726
に公開
18歳、13歳、8歳の三兄弟のママです。大阪府出身。福岡県在住。毎日の献立と買い物を楽しんでいる48才です。福岡で関西弁をしゃべることに違和感を感じながらも、関西弁に誇りをもってしゃべっています。
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