作り方
- 1
ミックスベジタブルを器に入れ、ラップしてレンジで１分加熱する
- 2
ミックスベジタブルを、油を敷いた鍋に入れ軽く炒める
- 3
ご飯を入れ、ケチャップを全体的にオレンジに色がつくまで入れて、炒め別皿へ
- 4
卵１個を器に割り入れ、マヨネーズを少量入れて一緒にかき混ぜる。
マヨネーズを入れるとふんわり仕上がります - 5
よく温めたフライパンにサラダ油を熱し卵を一気に流し入れる。
この時は強火ですぐに卵を大きくかき混ぜ、形を整える - 6
半熟の1歩手前くらいで火から下ろし、滑らせるようにご飯の上にのせて完成!!
コツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れるとふんわり仕上がりますよ！
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