フープロで作るおからボール

marson
marson @cook_40107963

ずぼらな母の覚え書き
アレルギー持ちの息子のお気に入り
このレシピの生い立ち
小麦粉、卵アレルギーの息子。
お肉をなかなか食べてくれないので団子にして食べやすくしてみました。

フープロで作るおからボール

ずぼらな母の覚え書き
アレルギー持ちの息子のお気に入り
このレシピの生い立ち
小麦粉、卵アレルギーの息子。
お肉をなかなか食べてくれないので団子にして食べやすくしてみました。

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材料

  1. おから 50g
  2. たまねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2本
  4. 鶏肉(ひき肉でもOK) 50g
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. 塩こしょう 適量
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉をフープロに入れてミンチにする。
    ※もも肉、胸肉、豚肉、好みのお肉を入れてOK,

  2. 2

    たまねぎ、にんじんを1センチ程度でいいので切って、①のフープロに入れて細かくする。
    ※ここもお好みの野菜をどうぞ。

  3. 3

    最後におから等残りの材料をフープロに入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    もし、ここでパサつくようなら様子を見て牛乳を小さじ1ずつ足して下さい。

  5. 5

    ある程度なめらかになったら、手にサラダ油を少量塗ってコロコロと団子を作っていきます。
    ※油は手に付きにくくする為です。

  6. 6

    180度の油で3分程揚げていきます。
    途中コロコロ転がして全体が揚がるようにして下さい。
    キツネ色になったら完成です。

コツ・ポイント

あまり大きくせずに、一口にすると子供が食べやすいです。

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