シュガーカットと醤油麹で豚生姜焼き超旨い
金太郎丸 @cook_40088501
醤油麹を使うことでお肉が超柔らかく旨みもアップします。お砂糖をシュガーカットゼロを使いカロリーはオフ！とにかく美味しい！
このレシピの生い立ち
醤油麹の力でお肉がとってもやわらかく、旨みもアップして、これは本当に美味しいですよ！！
お砂糖をシュガーカットゼロ顆粒にして、カロリーオフにしてあります。
シュガーカットと醤油麹で豚生姜焼き超旨い
醤油麹を使うことでお肉が超柔らかく旨みもアップします。お砂糖をシュガーカットゼロを使いカロリーはオフ！とにかく美味しい！
このレシピの生い立ち
醤油麹の力でお肉がとってもやわらかく、旨みもアップして、これは本当に美味しいですよ！！
お砂糖をシュガーカットゼロ顆粒にして、カロリーオフにしてあります。
作り方
- 1
生姜焼き用の肉を用意する。モモ肉が油が少ない。
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- 2
ダイエット中や気になる方は余分な脂はカットする。
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- 3
食べやすい大きさに切る。ここでは半分に切りました。
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- 4
調味料を混ぜる。
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- 5
肉によくもみ込んでビニール袋に入れ、冷蔵庫に１晩置く。時間がなければ２、３時間でも。
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- 6
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
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- 7
玉ねぎが透き通ってきたら、肉を加えて広げながら焼く。
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- 8
肉の色がちゃんと変わってから、混ぜ合わせながら炒めてできあがり！
-
- 9
浅田飴のシュガーカットゼロ顆粒。ネットで購入できます。１度買えば当分ありますよ！味が美味しく仕上がりカロリー無し！
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コツ・ポイント
麹が入ると焦げやすいので、火加減を控えめにして肉を広げながら焼き、しっかり火が通ってから、少し火を強くして全体がなじむように炒めましょう。
お砂糖を使う場合は小さじ２から試してみてください。
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