作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りにする。
- 2
生姜をすりおろす。
- 3
豚肉を1センチ角位に切る。
- 4
フライパンにゴマ油を入れて、生姜を良く炒めてから、玉ねぎを炒める。
- 5
玉ねぎが大体炒まったら、豚肉を入れて炒める。
- 6
豚肉に完全に火が通る前に、醤油、みりん、塩、コショウする。
-
- 7
全体に火が通り、汁気を大体煮詰めたら、火を止める。
- 8
炊いたご飯に混ぜて、最後にすり胡麻をふったら出来上がり。
コツ・ポイント
子供用は生姜2g、大人用は生姜10g位がオススメです。
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