おつまみやご飯のお供に！大根の葉の佃煮
みかちんだよ @cook_40153518
捨てちゃうなんてもったいない！おいしいお酒やご飯のお供にぜひ！
このレシピの生い立ち
大根の葉を捨てるのがもったいないと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉をお好みの大きさに切ります。
- 2
フライパンに切った大根の葉を入れ強火で炒め、水分を飛ばします。
- 3
適量のごま油と刻んだ鷹の爪を入れ大根の葉絡めます。
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- 4
残りの調味料を全て入れ味がしみこんだら完成です！
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コツ・ポイント
水分がたくさん出るので水分を飛ばすことがポイントです。
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