材料4つ ノルマンディー風グラタン
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じゃがいもを使ったフランスのノルマンディー風グラタン。少ない材料なのにびっくりするほど濃厚な味わいのポテトグラタンです。
このレシピの生い立ち
1～2人分の作りやすいサイズにアレンジしました。
料理家：律子シャルルさん監修のレシピです。
http://www.angers-web.com/arbert
材料4つ ノルマンディー風グラタン
じゃがいもを使ったフランスのノルマンディー風グラタン。少ない材料なのにびっくりするほど濃厚な味わいのポテトグラタンです。
このレシピの生い立ち
1～2人分の作りやすいサイズにアレンジしました。
料理家：律子シャルルさん監修のレシピです。
http://www.angers-web.com/arbert
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにし、じゃがいもは薄くスライスします。
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- 2
耐熱容器にみじん切りしたにんにくを全体に敷き、その上にスライスしたじゃがいも1個分を乗せます。
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- 3
その上にとろけるチーズの半量を全体に敷き詰め、生クリーム50mlを回しがけます。
-
- 4
さらにじゃがいも1個のスライスをのせ、チーズの残り半量をのせます。
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- 5
残りの生クリーム50mlをさらに全体に回しがけます。
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- 6
200度のオーブンで30分程度焼けば完成です。
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- 7
塩、胡椒などの調味料なしに、チーズとニンニクの風味で驚くほど濃厚な味わいになります。
- 8
倍量で作るタイプはこちら
ID:20142813 -
コツ・ポイント
チーズの塩分と、ニンニクの香りが美味しい子どもから大人まで楽しめるグラタンです。
そのままメインにしても、肉料理の付け合せにも美味しくいただけます。
5の後に電子レンジで10分程度加熱しておけば、魚焼きグリルでも作れます。
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グリラーで ノルマンディー風グラタン グリラーで ノルマンディー風グラタン
少ない材料なのにとても濃厚で味わい深いフランス風のポテトグランです。肉料理の付け合せや、おもてなし料理としてどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18404579
