わらびの浅漬け
ゆなママ５５ @cook_40069732
朝食、お弁当、晩酌にも…箸が止まらない味^o^
このレシピの生い立ち
おひたしや、マヨサラダにあきてしまい、さっぱりと頂きたくて作りました^ ^ 主人は、お弁当にこれを入れると、とても喜びます。私は、晩酌に(*^_^*)
アプリでひらく作り方
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わらびは、３㎝位に切る。きゅうりも同じ位の太さで切る。しょうがは、千切り。
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- 2
ビニール袋に、切った材料と塩こぶ、鷹の爪をちぎって入れ、お好みの塩かげんで、軽くもみ、冷蔵庫で1時間位、寝かせできあがり
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コツ・ポイント
わらびは、塩を吸いにくいのですが、きゅうりの塩気でおいしくなります。薄過ぎた時は、醤油をかけてすぐ食べられます。
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