鯖缶で簡単鯖カレー

まぶたん @cook_40038371
いつもの鯖缶に飽きたらこんなのどうかな?騙されたと思って食べてみて!
このレシピの生い立ち
母がよく鯖カレーを作ってくれました。ご飯にかけるカレーではなくてカレー味に煮たおかずです。
美味しくて大好きでした。
それを簡単に作る方法を思いつき、私は手抜きですがこの方法で(笑)これなら時間をかけずに美味しい一品ができます。
鯖缶で簡単鯖カレー
いつもの鯖缶に飽きたらこんなのどうかな?騙されたと思って食べてみて!
このレシピの生い立ち
母がよく鯖カレーを作ってくれました。ご飯にかけるカレーではなくてカレー味に煮たおかずです。
美味しくて大好きでした。
それを簡単に作る方法を思いつき、私は手抜きですがこの方法で(笑)これなら時間をかけずに美味しい一品ができます。
作り方
- 1
鯖の缶詰をあけ、耐熱ボウルにだし汁だけとりだす。
- 2
すりおろし生姜とカレー粉を加え混ぜる。
- 3
鯖を加えたれをまぶす。(浸かっていない部分にかける。)
- 4
ふんわりラップしたら600wで1分半レンジにかける。一度取り出して身をひっくり返し、再びラップして30秒チン!
- 5
お皿に盛って出来上がり!
コツ・ポイント
缶詰は醤油味の味つきを使ってくださいね!
サバ缶によっては味付けが濃いものがあります。濃いときは水を少し寒くなったねだけ足してもう一度チン!してみてね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18404952