鶏ミンチと高菜の漬物の黒胡椒モヤシ炒め
大原湖の梅ちゃん @cook_40147595
スーパーでモヤシが一袋5円だったので割引の鶏ミンチと合わせて低コスパのメニューを作ってみました
このレシピの生い立ち
低コスパでお酒のアテにもなるメニューを考えて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ミンチに鶏ガラスープの素小さじ2杯くらいと
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- 2
料理酒を入れて浸しておく
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- 3
フライパンに胡麻油を入れて冷凍ニンニクを一掛け入れて油に香りが付くと捨てる
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- 4
鶏ミンチと高菜の漬物を入れて炒める
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- 5
黒胡椒をミルで挽いて全体に馴染ませ
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- 6
モヤシを1袋入れて料理酒を大さじ1程度入れて蓋をして蒸らし
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- 7
食しました
-
コツ・ポイント
モヤシがしんなりし過ぎない程度に
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