冷しゃぶ（特製ゴマだれで）

玉ねぎをスライスして
水にさらします。
キュウリは細く適当な大きさに切ります。

玉ねぎの水分をしっかりとって
キュウリと一緒にお皿に盛ります。

鍋にたっぷり水を入れて
火をつけます。
沸騰したら豚肉を
じゃぶじゃぶします。
火が通ったら
氷水で冷やします。

３を、２にのせます。

★を混ぜ合わせて
タレを作ります。

出来上がり。