簡単★きゅうりの昆布しょうゆ漬け
maa1012 @cook_40110263
きゅうりを昆布の旨味の効いた甘辛い漬けものにしました、ご飯にあいます♪
このレシピの生い立ち
新鮮なきゅうりで、ご飯に合う簡単漬けもの。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは厚めに斜め切りして塩をもみ３０分おき水気を絞る。にんじんとしょうがは細切り。
-
- 2
昆布は濡れタオルを絞って表面をふき２等分、○漬けダレは合わせておく。
-
- 3
容器の底に昆布をしき、きゅうり・にんじん・しょうがを軽く混ぜて入れ漬けダレをかけ上からも昆布をのせる。１日おく。
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コツ・ポイント
旬の歯ごたえのよいきゅうりだったので厚めにカット（１．５ｃｍ程度）しました、昆布が味をまろやかにしてくれます。
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