作り方
- 1
オリーブ油を熱したフライパンにベビーほたて、酒を入れる
- 2
片面ずつ塩コショウをふりながら丁寧に反しながら焼く
- 3
水分がなくなりコンガリ焼けてきたらバジルをふりひと混ぜして盛り付ける
コツ・ポイント
程よくコンガリ焼くと香りよいかと。
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