焼きピーマン
あまれっとじんじゃー @cook_40066320
我が家ではあと一品欲しい時によく登場します。簡単な上にピーマンが甘くてうまーい♪
このレシピの生い立ち
『タモさんのピーマン』からヒントを得て。
焼きピーマン
我が家ではあと一品欲しい時によく登場します。簡単な上にピーマンが甘くてうまーい♪
このレシピの生い立ち
『タモさんのピーマン』からヒントを得て。
作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切ってヘタと種を取り、適当な大きさに切る。(あまり細かくしない方が美味しいです)
- 2
フライパンにごま油をひき、中～弱火でピーマンを両面焼く。めんつゆを回し入れ、すぐ蓋をする。(ハネに注意してください)
- 3
約1分火を通したら出来上がり。小鉢に盛ってかつお節をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
サラダ油でもOKですが、ごま油の方が風味がいいです。
めんつゆは薄めずに使ってください。
たいして強くはないけれど、お酒が大好きです♡素人ですが趣味でカクテルも作っています(*´∀｀*)ゞ私のアルコールレシピは、アルコール度数を算出するために割りモノまで○mlと細かく表示していますが、少々の分量の誤差は全く問題ありません。皆さんの好みで増減OK！割りモノもfull upでOKです♪レシピと写真は随時見直し修正しています。気軽におうちBARをはじめよう(*＾∀＾*)ﾉ
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