手抜きの豚こまハンバーグ☆トマト煮込み

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

❀クックパッドニュース掲載・話題入りレシピ❀トマト煮込みにすると洋食屋さんのおかずに♪さらに生クリームで上品な1品に♡
このレシピの生い立ち
豚こま料理を豪華に見せたくて作ってみました。

手抜きの豚こまハンバーグ☆トマト煮込み

チコリママ's cooksnap of when they made 手抜きの豚こまハンバーグ☆トマト煮込み.
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材料

２人分
  1. 豚肉(こま切れ) ２００g
  2. ●塩、こしょう 少々
  3. ●片栗粉 大さじ　１
  4. 玉ねぎ(みじん切り) １/４個分
  5. にんにく(みじん切り) １/２かけ分
  6. ☆トマト缶(カット) １/２缶
  7. ☆ワイン 大さじ　２
  8. ☆ケチャップ 大さじ　１
  9. ☆砂糖 小さじ　１
  10. ☆コンソメ(顆粒) 小さじ　１
  11. ☆水 １５０ＣＣ
  12. 塩、こしょう 少々
  13. 油 適量
  14. オリーブ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は包丁で粗みじん切り（適当でいいです）にする。

  2. 2

    ボールに①と●を入れよく混ぜ、粘りが出てきたら六等分して、一口ハンバーグ型に成型する。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、②の表面をこんがりと焼き一度取り出す。（中まで火が通っていなくても大丈夫です）

  4. 4

    フライパンを拭いてオリーブ油とにんにくを入れ熱し、香りがしてきたら玉ねぎを加えてよく炒める。

  5. 5

    ☆を加えて中弱火にし、とろみが出るまで混ぜながら煮詰めていく。（10分位）

  6. 6

    塩、こしょうで調味し、ハンバーグを加えて弱火で3分ほど煮る。

  7. 7

    器に盛り、生クリームを少したらしてパセリをふれば完成です。

  8. 8

    2013.10.21
    プレミアム献立「節約献立」の主菜に紹介していただきました。有難うございます！

  9. 9

    2013.10.27
    「トマト煮込み」の人気検索でトップ10入りしました。 有難うございます！

  10. 10

    2014.4.17
    話題入りしました。有難うございます！

  11. 11

    2015.10.22
    プレミアム献立「節約献立」のメインおかずに紹介していただきました♪

  12. 12

    2019.5.1
    クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます！
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調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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