新ジャガと豚肉の照り煮
デイジーン @cook_40052883
新ジャガの美味しい時期にたくさん食べたい。豚肉と相性バッチリで、ご飯がすすみます♫
このレシピの生い立ち
芋好き家族の好物ですが、新じゃがの美味しい時期に、たくさん食べたくて改良しながら作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがはよく洗って皮ごと、串が通る位まで茹でておく。茹であがったら、大きいものは半分に切る。ねぎは４㎝に切っておく。
- 2
さやえんどうはレンジでチンして半分に切る。
- 3
お肉を油が出るまでしっかり炒めたら、じゃがいも、長ネギを入れ少し炒める。そこへ☆を加え煮詰めていきます。
- 4
盛りつける時にさやえんどうを飾って出来あがり♫
コツ・ポイント
テリが出る位、煮詰めたほうが美味しいです。
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