作り方
- 1
豚バラを一口大に切り、小麦粉をまぶしサラダ油を入れ両面を焦がしていく。
- 2
*を入れ豚を煮込みうま味が出たところに、皮つきのじゃがいもを入れ落し蓋をし煮込んで完成。
- 3
お皿に盛ります。
コツ・ポイント
落し蓋を取った後、じゃがいも全体に味が染みるようにコロコロ転がします。
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