あんかけ揚げだし豆腐

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縁キッチン♪ @cook_40053696

あんをかけるだけでいつもの揚げ出し豆腐がグレードUPしますよ♪

このレシピの生い立ち
レシピID 17607437にキノコあんをかけてみました♪

あんかけ揚げだし豆腐

あんをかけるだけでいつもの揚げ出し豆腐がグレードUPしますよ♪

このレシピの生い立ち
レシピID 17607437にキノコあんをかけてみました♪

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材料

2~3人分
  1. 木綿豆腐 150~300g
  2. 米粉 適量
  3. たまご 1~2個
  4. 菜種油 フライパンに広がる量
  5. 花びら 1~1/2
  6. じめじ 1~1/2
  7. ホワイトセロリ 少々
  8. 和風つゆ 100cc
  9. 300cc
  10. 水とき片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    レシピID17607437で焼き方掲載しているのでそちらをご覧ください。

  2. 2

    鍋に和風つゆと水をいれて花びらたけをちぎって畑じめじを入れて火がとおったら水とき片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    焼けたら揚げ出し豆腐にあんをかけてホワイトセロリを散らしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

和風つゆを使うのであんのほうも簡単に作れますよ。

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2018の春からクッキングレシピの仕事に就いています。又、レシピ掲載していきたいと思っています。私のレシピには裏ワザレシピが色々とありますよ。かぼちゃの切り方や簡単な焼売の作り方etcこれからも簡単に美味しく出来るレシピでお役にたてたいと思います宜しくお願い致します。
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