レバーと玉ねぎのケチャップ炒め☆

ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
貧血気味だと集中力が低下すると聞いたので、鉄分を率先してとってます!そこでレバーを使ったメニューをご紹介します。
このレシピの生い立ち
ポークチャップからヒントを得ました。
レバーと玉ねぎのケチャップ炒め☆
貧血気味だと集中力が低下すると聞いたので、鉄分を率先してとってます!そこでレバーを使ったメニューをご紹介します。
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スポーツ栄養を中心に活動させていただいている管理栄養士の古賀圭美です。ビタミンAには免疫力を高める働きがあり、夏バテなどで体調を崩しがちな方におすすめの栄養素です。油で調理すると吸収率がアップするのが特徴です!18歳〜29歳の男性では1日あたり850μgRAE、同じく女性では650μgRAEのビタミンAの摂取が推奨されています。【1人あたり】エネルギー:60kcal たんぱく質:0.5g 脂質:3.0g 炭水化物:7.3g ビタミンA:249μgRAE 塩分:0.8g※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。このレシピは講師@cook_40299310さんのレシピです。 ロジカル調理®協会 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18410489