レバーと玉ねぎのケチャップ炒め☆

ゆたつキッチン☆
ゆたつキッチン☆ @cook_40068987
東京都

貧血気味だと集中力が低下すると聞いたので、鉄分を率先してとってます!そこでレバーを使ったメニューをご紹介します。
このレシピの生い立ち
ポークチャップからヒントを得ました。

レバーと玉ねぎのケチャップ炒め☆

貧血気味だと集中力が低下すると聞いたので、鉄分を率先してとってます!そこでレバーを使ったメニューをご紹介します。
このレシピの生い立ち
ポークチャップからヒントを得ました。

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材料

2人分
  1. レバー(牛レバーでも) 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 牛乳 少々
  4. ★カレー粉 小さじ1/2杯
  5. ★ケチャップ 大さじ2杯
  6. ★塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    レバーは薄切りにし、20分くらい牛乳につけておきます。そして水分をふきとり、軽く塩・コショウをふります。

  2. 2

    玉ねぎはくし切りに。フライパンに油をひき、レバーを入れて両面静かに焼きます。焦がさないように注意して下さい。

  3. 3

    フライパンに玉ねぎを入れ全体に火が通ったら★を加え炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

★のカレー粉はお好みで量を調整して下さい。(是非、味見をしてみて下さい)

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ゆたつキッチン☆
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毎日3回とる食事を楽しむことができたら、生活がもっと楽しくなるはず☆習い事して時間やお金を使うくらいなら、家で出来ることをすれば一石二鳥!そう思って料理を研究するようになりました。料理が面倒な時も正直たまにあります(笑)だからできることからコツコツと!『体は毎日食べた物で作られている』ならば体に良い物を取り入れたいですよね。ブログも書いてます。よろしかったらご覧ください。https://nolove-nolife.blog.jp/https://ameblo.jp/yutatsu-kitchen/
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