お弁当！しゃっきりピーマンのおかか和え
ピーマン1つで作れるお弁当のおかずです。
このレシピの生い立ち
お弁当に、少ない材料で一品を。
作り方
- 1
ピーマンを細切りにする。
- 2
小さなフライパン(私は卵焼き用を使います)に油少々を敷き、ピーマンの緑が鮮やかになるまで炒める。
- 3
醤油と粉末だしで味をつけ、火を止めて鰹節を混ぜる。
コツ・ポイント
ピーマンの炒め加減はお好みで。鰹節を多めに入れるとお醤油を吸ってくれてうまく絡みます。
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