もずくと大根の味噌汁

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

もずくと大根のシンプルな味噌汁
このレシピの生い立ち
塩もずくが余ってたので

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材料

3人分
  1. もずく 70g
  2. 大根 100g
  3. 出汁 600cc
  4. 味噌 60g
  5. あさつき 適量

作り方

  1. 1

    もずくは良く洗いたっぷりの水(分量外)で30分ほど塩抜き後水気をきって2cmくらいに切る。
    大根は皮をむいて拍子切り

  2. 2

    出汁を沸騰させ①の大根を入れ5分ほど煮る

  3. 3

    ②に①のもずくを投入。沸騰したら弱火にし味噌を溶き入れ2分ほど煮る

  4. 4

    お椀に注ぎあさつきをちらして出来あがり

コツ・ポイント

もずくはキッチンバサミでザクザク切るとらくです

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レシピ作者

くっきんぐまみー
に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい!ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー??http://ameblo.jp/cookingmamy/
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