手軽に八宝菜☆

asahill
asahill @cook_40148104

あっさり中華が食べたい時に♪ちょっとずつ冷蔵庫に余ったお野菜のお片づけレシピ☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまっていたものを全部いれてみました！

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Mukki5327's cooksnap of when they made 手軽に八宝菜☆.
のじまさん's cooksnap of when they made 手軽に八宝菜☆.
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材料

2人分
  1. 豚肉 150gくらい
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ピーマン 3つ
  4. にんじん 1/3本
  5. しいたけ 4つ
  6. サラダ油 大さじ2
  7. 調味料
  8. ニンニク（チューブ） 1㎝
  9. 生姜（チューブ） 1㎝
  10. 鶏ガラスープ（顆粒） 大さじ1〜2
  11. 塩 適量
  12. 醤油 フライパン1周くらい
  13. 胡麻油 少々
  14. 水溶き片栗粉（薄め） 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    野菜は1〜2㎝幅くらいに切っておきます、お肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油、生姜、ニンニクを入れて少し炒めてからお肉をいれる。

  3. 3

    肉の色が変わったら、根野菜から順にいれ鶏ガラスープ（顆粒）と塩を加えて炒める。

  4. 4

    全体的にしんなりしたら、さらに塩と醤油で味付ける。最後に火を止めてから水溶き片栗粉を入れトロミをつけたら完成☆

コツ・ポイント

あまってる野菜などを適当に入れてもok!
水溶き片栗粉は火をを止めてから入れた方が、固まりが玉にならなくてよいです。
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