肉味噌風ソースの、ふわふわお好み焼き
ひよこっ子さん @cook_40046586
肉味噌風ソースと、マヨネーズ、山芋たっぷりのふわふわお好み焼きの相性はめっちゃ良いです♪一風変わったお好み焼きをどうぞ。
このレシピの生い立ち
肉味噌風ソースを使って、簡単に出来る料理を考えてみました。
肉味噌風ソースの、ふわふわお好み焼き
肉味噌風ソースと、マヨネーズ、山芋たっぷりのふわふわお好み焼きの相性はめっちゃ良いです♪一風変わったお好み焼きをどうぞ。
このレシピの生い立ち
肉味噌風ソースを使って、簡単に出来る料理を考えてみました。
作り方
- 1
山芋はすりおろして、キャベツは千切りにし、ボールに出汁、小麦粉を入れてよく混ぜる。
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- 2
フライパンに油をひいて、【1】の生地を流し込んで焼く。
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- 3
ひっくり返して、真ん中にフライ返しをさして、トロッとした生地が出てこなければお皿に移す。
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- 4
肉味噌風ソース、ネギ、をかけて出来上がり。
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- 5
マヨネーズをかけると、肉味噌がまろやかになって、すごく美味しいです。
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- 6
鰹節をかけると、お好み焼きに近い味になります。
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コツ・ポイント
【1】で、空気を入れるように混ぜると、どんどん生地がふわっとなってきます。
仕上がりもふわふわになるので、よく混ぜてください。
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