米粉で作るヘルシーな白菜のシチュー

meloncook
meloncook @cook_40059356

米粉で緩やかなとろみをつけた、
身体に優しいシチューです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に食べても大丈夫ばヘルシーなシチューです。

米粉で作るヘルシーな白菜のシチュー

米粉で緩やかなとろみをつけた、
身体に優しいシチューです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に食べても大丈夫ばヘルシーなシチューです。

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材料

2人分
  1. ベーコン 2、3枚
  2. 白菜 2、3枚
  3. エノキ 1/3
  4. 菜の花 2、3束
  5. 玉ねぎ 小1/2個
  6. 豆乳 カップ1
  7. カップ約3
  8. ☆酒 大さじ2、3
  9. ☆チキンコンソメキューブ 1個
  10. ☆塩・胡椒 適量
  11. 米粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    お鍋に☆の豆乳以外の材料を入れて沸騰させたらベーコンとお野菜類を入れます。

  2. 2

    お野菜類が柔らかく煮えたら、お水で溶いた米粉を入れて、かき混ぜながらとろみをつけます。

  3. 3

    豆乳を入れて、ごく弱火で沸騰させないように煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

米粉を使うとゆるやかなとろみのシチューに仕上がります。

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