きゅうりの冷たいスープ

順子先生 @cook_40132200
夏は、汗をかくので、水分補給に、冷製スープが大人気!
このレシピの生い立ち
きゅうりに味噌、マヨネーズでは、飽きてきます。そこで生まれたレシピです。
きゅうりの冷たいスープ
夏は、汗をかくので、水分補給に、冷製スープが大人気!
このレシピの生い立ち
きゅうりに味噌、マヨネーズでは、飽きてきます。そこで生まれたレシピです。
作り方
- 1
ガラス器に、白だし、水300ccを入れる。
- 2
きゅうりはまるごと塩でもみ、洗ってからスライサーで薄切りにし、1.に入れる。
- 3
さいの目に切った卵豆腐を入れる。
- 4
せん切り青しそとすり白ごまをトッピング。
コツ・ポイント
浮き実にショートパスタで彩りを添えてもgood!今回はトマト味のおひさま型のパスタをのせました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ピリ辛きゅうりの冷たいスープ ピリ辛きゅうりの冷たいスープ
冷たいスープ第3弾!「サントリー天然水」を使った、つめた~いピリっと辛くてさっぱりしたスープ。韓国スープの定番です。夏のスープとしてだけでなく、暖房の効いた部屋で熱い料理を食べた後にも喜ばれます。 Sweet821 -
-
-
-
大葉ときゅうり冷製スープそうめんにも 大葉ときゅうり冷製スープそうめんにも
大葉でさっぱり冷たいスープ。暑い時はきゅうりで体温を下げる効果があります。取りすぎた塩分を排出したい時もいいですね。 Rionaのおうち飯
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18413703