ヘルシーおかず；ぶりの煮付け
ドクターミール @cook_40108261
ご飯が進む一品です。簡単にできるので挑戦してみてください。担当；管理栄養士 和田五月
このレシピの生い立ち
短時間でささっと調理できます。
ヘルシーおかず；ぶりの煮付け
ご飯が進む一品です。簡単にできるので挑戦してみてください。担当；管理栄養士 和田五月
このレシピの生い立ち
短時間でささっと調理できます。
作り方
- 1
ごぼうを3センチ程に切る。
- 2
鰤を湯通しして冷水にとり、ぬめりや臭みを取り除く。水気はふき取る。
- 3
調味料をフライパンに入れ、合わせ調味料を作る。
- 4
3にごぼうと鰤を入れ、落し蓋をして強火で加熱する。
-
- 5
5分ほど煮立ったら蓋をとり、鰤に煮汁をかけながら煮詰める。
-
- 6
煮汁が少なくなってきたら出来上がり。
コツ・ポイント
1人分
エネルギー 315.5kcal
たんぱく質 17.5g
塩分 1.2g
上記は、キッコーマンだし割り醤油で調味した時の栄養成分です。
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