簡単ですぞ!ケークサレ

二代目ななな
二代目ななな @cook_40086542

親戚に「ケークサレ食べてみたい!」と言われて作ってみたら、意外と簡単だし栄養満点だし、いい感じですぞ!
このレシピの生い立ち
親戚に食べてみたいと言われて作ってみたのさ。

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材料

  1. (生地】
  2. 薄力粉 100g
  3. 2つ
  4. 牛乳 60cc
  5. オリーブオイル 40cc
  6. ベーキングパウダー 小さじ1くらい
  7. とろけるチーズ 適当!
  8. 【具1】
  9. 玉葱 1個くらい
  10. じゃがいも 中1個くらい
  11. トウキビ レンゲ2杯半くらい?
  12. 枝豆 10サヤくらい
  13. パプリカ 半分くらいかな
  14. にんじん 3分の1本くらい?
  15. ウインナ 絶対多めが美味しい!
  16. 【具2】
  17. とけないチーズ 2つくらい
  18. セリ パラッと
  19. ブラックペッパー 多めが美味しい

作り方

  1. 1

    玉葱を荒みじん切りにして弱火でサクッと炒めたらフタをする。(弱火でフタすれば焦げないよー)

  2. 2

    玉葱を火にかけている間に具1の材料を1cm角くらいに切る。
    枝豆はサヤから出して、ウインナも輪切りにしておこう!

  3. 3

    材料の準備が出来たら玉葱に戻ります!
    フタを取ってアメ色になるまで中火で炒める!

  4. 4

    玉葱に色がついたら油(分量外)を少し入れ、枝豆・トウキビ以外の具1の材料を入れ炒める!

  5. 5

    4を火からおろし、あら熱を取っている間に生地作り。
    ボウルに生地の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  6. 6

    生地が出来たら、冷ましていた具1の材料と枝豆・トウキビを入れてヘラで混ぜる。

  7. 7

    パウンド型に流し、上に4分割にしたとけないチーズを乗せる。
    その上からブラックペッパーとパセリもかける

  8. 8

    180度に余熱したオーブンで50分くらい焼く。
    竹串を刺してみてデロデロ生地がついてこなければOK!(写真はパセリ無し)

コツ・ポイント

入れる具材は何でもOK!
半端に残ったクズ野菜でもいいよ!
あんまり油を入れたくない人は牛乳70ccに油30ccでもいいと思います!
とにかく適当に作っても失敗しないさ♪

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レシピ作者

二代目ななな
二代目ななな @cook_40086542
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ワチの自己満クッキングおはよう。適当が多いおはよう。
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