調味料２つ？！簡単酢の物
ともとこと @cook_40164037
調味料は２つ(あれば３つ)
醤油や顆粒だしは使わないので減塩になります。砂糖も甘味料にすればヘルシーです。
このレシピの生い立ち
実家の味付け。
叔母が病院の栄養士さんに
「酢の物に余分な物は、いらない。砂糖と酢同量でいい。」と聞いたらしい。
ちょっとレモン汁を入れるのが我が家流。
我が家のチビ達の好物です。
調味料２つ？！簡単酢の物
調味料は２つ(あれば３つ)
醤油や顆粒だしは使わないので減塩になります。砂糖も甘味料にすればヘルシーです。
このレシピの生い立ち
実家の味付け。
叔母が病院の栄養士さんに
「酢の物に余分な物は、いらない。砂糖と酢同量でいい。」と聞いたらしい。
ちょっとレモン汁を入れるのが我が家流。
我が家のチビ達の好物です。
作り方
- 1
わかめを水につけて戻す。
- 2
きゅうりを薄切りに。
私はスライサーでさっさっさぁ～
塩(分量外)を少しふり、しばらく置く。 - 3
調味料をボールにいれまぜる。
砂糖がとけるようによくまぜる。 - 4
カニカマは、縦にさいてボールに入れる。
- 5
わかめと、きゅうりをぎゅっとして、水を切り、３のボールに入れる。
- 6
私はきゅうりは、一度水で洗ってから絞っています。お好みで☆
- 7
全部ボールに入れたら、よく和えて完成♪
冷蔵庫で冷やして召し上がれっ - 8
※
カニカマは、入れた方がおいしいですが、塩分等気にしてみえるかたは、入れないで、わかめときゅうりのみでも。
コツ・ポイント
とにかく、お酢と砂糖を同量で、隠し味に、あればレモン汁。
材料によって調味料が足りないときも。
足りなかったら、お酢と砂糖同量足してください。
もちろん、材料を変えても作れますが、私の好みはコレ。
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