フライドポテト ソルト＆ビネガー味
クックZPE3RF☆ @cook_40164150
さっぱりとして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
昔読んだデトロイトを舞台にした小説に出てきた料理で、なんとなく思い出したので再現してみました。
フライドポテト ソルト＆ビネガー味
さっぱりとして美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
昔読んだデトロイトを舞台にした小説に出てきた料理で、なんとなく思い出したので再現してみました。
作り方
- 1
ジャガイモを水洗いし、皮付きのままお好みの形に切る。
- 2
耐熱容器に少量の水と一緒に入れてレンジで加熱。
箸が抵抗なく刺せるぐらいまで。 - 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、香りがたってきたらジャガイモ投入。
- 4
塩、ビネガー、醤油の順に味をつけ焼き目がついたら完成。
コツ・ポイント
調味料は適当でどうぞ。白ワインビネガー以外のお酢でも大丈夫かも。
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