炊飯器で簡単!ピラフ

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988

炊飯器におまかせ、簡単ピラフ。野菜もりもり、旗を作って、こどもとワイワイ。ランチやちょっとしたパーティーにも!

このレシピの生い立ち
反響の多かった"炊飯器で簡単!海南鶏飯 "(レシピID:20076147)に続く、炊飯器活用レシピの第二弾。

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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. ベーコン 50g
  3. にんじん 1/2本
  4. たまねぎ 1/2玉
  5. コーン 50g
  6. しめじ 1/4株
  7. コンソメ 2粒
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    ベーコン、にんじん、たまねぎをみじん切りに、しめじは石づきをとりバラす。コーン(冷凍でも缶でも可)を用意する。

  2. 2

    お米を研いで、水を切り、オリーブオイルをかけて軽く混ぜる。

  3. 3

    あらかじめ少量のお湯でコンソメを溶かしておき、炊飯器に加えて軽くかき混ぜる。そのあと所定の水加減まで水を加える。

  4. 4

    具材を投入して、炊飯器におまかせ(笑)早炊き機能があれば早炊きを推奨。ちょっと芯が残るのでピラフには早炊きが◎

  5. 5

    炊きあがったら全体を混ぜ合わせて出来上がり!
    お好みで、バターを入れて余熱で溶かして混ぜると風味コクUP‼

  6. 6

    茶碗やプリンの空き容器にピラフを詰めて、ひっくり返してお皿に盛り付けると子供たちが喜びます。

  7. 7

    紙を二つ折りにして、こどもに絵を描いてもらって、テープで爪楊枝につけて、旗を作ったらお子様ランチみたいになって食欲もUP

  8. 8

    2015.09.20
    おかげさまで、話題入りさせていただきました。あざーす‼

コツ・ポイント

早炊きがなければ、水加減を所定の量より少な目で炊飯して下さい。我が家は乳アレルギー持ちが居るので入れませんが、バターが良い仕事します。
盛り付け方や、旗を作ったりすることで、こどもの食欲が不思議と増して、野菜も自然ともりもり食べてくれます

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レシピ作者

トトロパパ
トトロパパ @cook_40053988
に公開
トトロの様に大きなお腹の料理好きな2児のパパです。食べ過ぎの大きなお腹ですが、実は、食生活アドバイザーの有資格者だったりします(笑)だからと言って健康的なレシピって訳でもなく…。腕を振るうのは、主に週末です。普通に家の台所や冷蔵庫にあるものを使い、手軽で、簡単で、あわよくば後片付けが楽なレシピがモットーです。
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