切干大根と小松菜のすりゴマ味噌汁～
エムたん @cook_40039471
切干大根の味噌汁はウマイ♡ 戻さず煮て、簡単で旨みたっぷり！切干大根の煮汁にはデトックス効果があるらしいので・・・
このレシピの生い立ち
私の定番の切干大根の味噌汁にすりゴマを振って飲んだら良く合ったので・・
切干大根と小松菜のすりゴマ味噌汁～
切干大根の味噌汁はウマイ♡ 戻さず煮て、簡単で旨みたっぷり！切干大根の煮汁にはデトックス効果があるらしいので・・・
このレシピの生い立ち
私の定番の切干大根の味噌汁にすりゴマを振って飲んだら良く合ったので・・
作り方
- 1
切干大根を水で揉み洗いし、だし汁に入れて２０分ぐらい煮る。
- 2
小松菜をざくぎりににして、入れ、２～３分煮、みそを入れる。
- 3
最後にすりゴマをふる。
コツ・ポイント
切干大根の旨みがあるのでだし汁は薄めでＯＫです(*^皿^*)
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