うちの簡単ポテトサラダ☆彡
りゅう・しょうママ @cook_40049023
とっても簡単な我が家のポテトサラダの作り方です。味付けもとってもシンプルです！
このレシピの生い立ち
我が家のポテトサラダの作り方は、簡単手抜きです。でも、これが結構、家族ではお気に入りなんです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもと人参の皮をむき、適当な大きさに切って、鍋に入れる。間に、卵も入れて、かぶるくらいに水を入れて煮る。
-
- 2
煮ている間に、きゅうりは薄切りにて塩もみし、魚肉ソーセージも適当な大きさに切っておく。
- 3
じゃがいもと人参に竹串を刺してすっと通るくらいになったら、火からおろし、卵をとって、水を切る。
- 4
ボールに移して、潰す（好みで、残るくらいにしてもいいし、なめらかにしてもいいです）
-
- 5
４に、２と茹で卵を適当な大きさに潰したもの、コーンを入れ、塩コショウ、マヨネーズで味付けする。完成。
-
コツ・ポイント
じゃがいもとにんじんは、しっかり水切りしてから潰してください。
大人用には、黒こしょうを少しふってもいいです。
魚肉ソーセージの代わりに、ハムやカニカマでも美味しいですよ♪
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