普通の電子レンジ茶わん蒸し
raburihome @cook_40148657
３月6日、材料表記を改訂しました。うちの茶わん蒸しの分量と入れている物の記録です。・・・ごくごく普通です（笑）
このレシピの生い立ち
ごく普通の私が作る茶わん蒸しです。
普通の電子レンジ茶わん蒸し
３月6日、材料表記を改訂しました。うちの茶わん蒸しの分量と入れている物の記録です。・・・ごくごく普通です（笑）
このレシピの生い立ち
ごく普通の私が作る茶わん蒸しです。
作り方
- 1
ボウルに卵を入れて良くときほぐしておく。
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切って干ししいたけとともに●のスープで煮る。
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- 3
鶏肉に火が通ったら火を止めて冷凍ボイルエビを２に入れて冷ましておく。
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- 4
３の粗熱がとれたら（40度くらいで大丈夫）１の卵とよく混ぜあわせる。
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- 5
４の卵液を4等分して容器に入れ、一緒に入っている鶏肉、しいたけ、エビと
かまぼこ、ゆでぎんなんを4等分して均等に入れる。 -
- 6
５にふたをして２００ｗで20分くらい加熱して最後にレンジから出して三つ葉をのせて少し蒸らしたら出来上がり♪
-
- 7
器の大きさなどで出来上がり時間が違ってきますので
加熱が足らなければさらに２００ｗで何分か追加してください。 - 8
うちではコストコのこの冷凍シュリンプを常備しています。とっても便利ですよ♪
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- 9
2月10日に自作のかつおこんぶだしで作成しました。
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コツ・ポイント
電子レンジによっては火の通りのむらがあるのでぷるるんとして水っぽくないものは出来上がっているので取り出して、それ以外はぷるるんするまでさらに加熱してください。
たまにクックさんはのぞいていましたが自分も登録しちゃいました♪『私の味』をここに残していけば将来娘たちに引き継いで行ってもらえるかな？・・・なんて♪皆さんのレシピも参考にさせていただきながら日々美味しい食卓を目指していきます。よろしくお願いします♪初つくれぽ楽しみにしています＾＾ぜひぜひよろしくお願いしますね～！
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