家庭菜園で、キュウリはあっと言う間にジャンボになります。大きくなりすぎたキュウリの、健康的な料理方。
このレシピの生い立ち
育ちすぎキュウリを千切にして皮の硬さを柔らげて、ヨーグルト、オリーブの実、ミントと合わせました。カルシウムやオレイン酸が取れて、キュウリもミントも体のほてりを鎮めてくれるので、暑い時期にぴったり。ナスタチウムは、ビタミンＣと鉄分が豊富。