作り方
- 1
生クリームをボールに入れ約８０度で湯煎する（沸騰する前に）生クリームが温まったらチョコレートを入れきれいに溶かす
- 2
湯煎を外し、冷水につけねっとりするまで（マヨネーズ状）よく混ぜる
- 3
スプーン２本でラップに置いていく５～１０分冷蔵庫で冷やす（冷蔵庫によって時間が変わるので様子を見てください）
- 4
ラップで１つずつ丸める
- 5
ココア・粉砂糖をからませて出来上がり
コツ・ポイント
３のときに手で丸めれる硬さがちょうどいいです☆
簡単なので何回も作れるのでバレンタインにもお勧めです☆
本物のトリュフになります☆
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