フォンダンショコラ風!?生チョコドーナツ

離亜奈
離亜奈 @cook_40162106

噛めば中からとろーり生チョコが!!!☆ 可愛く美味しいです:) 更新しました。

このレシピの生い立ち
せっかくのバレンタイン、チョコを溶かして固めるだけじゃちょっと…ということで作ってみました♪

フォンダンショコラ風!?生チョコドーナツ

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噛めば中からとろーり生チョコが!!!☆ 可愛く美味しいです:) 更新しました。

このレシピの生い立ち
せっかくのバレンタイン、チョコを溶かして固めるだけじゃちょっと…ということで作ってみました♪
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材料

10個分
  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小１
  3. 砂糖 大３
  4. バター 15g
  5. 牛乳 10ml
  6. 卵 1個
  7. ミルクチョコレート 150g
  8. 生クリーム 60ml

作り方

  1. 1

    砂糖とバターを混ぜる。

  2. 2

    ①にといた卵と牛乳を少しずつ加え、更に混ぜる。

  3. 3

    しばらく混ぜたら、粉類をふるいながら加えて混ぜる。混ざったら、２０分くらい寝かせる。

  4. 4

    ＊寝かせてる間になかにいれるチョコを作りましょう＊
    生クリームと刻んだチョコを鍋にいれ、弱火で温める。

  5. 5

    チョコが完全に溶けたら、クッキングシートを敷いたバットに流して冷蔵庫に入れる。

  6. 6

    ＊ここからは生地とチョコは同時進行です＊
    生地を切り分け、同じ量になるように丸める。

  7. 7

    チョコは生地と同じ数になるように切り込みをいれておく。

  8. 8

    生地を少し伸ばし、チョコを真ん中にのせる。

  9. 9

    チョコの周りの生地を伸ばしながら中心に集め、キュッとする。

  10. 10

    全て出来上がったら、揚げ物をする要領で揚げていく。

  11. 11

    揚がったら冷まし、飾りつけをして完成です。
    今回はレシピID18396692 の飾りを使いました!:）

コツ・ポイント

揚がったあと、一つだけ切ってみてください。もし火が通っていなければ、レンジでチンするといいですよ(^-^*)
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