ピーマンのおかか和え

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2015.7/8カテゴリー掲載、有難うございます!炒め物に使うことが多いピーマンを和風であっさりと^^
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったので

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材料

4人分
  1. ピーマン 3~4個
  2. 鰹節パック(2.5g入り) 1p
  3. だし醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に割って種を取り、斜めの細切りにし、塩ゆでしてから冷やしておく。

  2. 2

    ②をよく絞ってボウルなどに入れ、鰹節、醤油で和えて出来上がり!

コツ・ポイント

ピーマンの大きさによって使う量を加減してください。少し肉厚のピーマンが美味しいと思います。

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レシピ作者

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
に公開
クックパッドでお世話になって15年になりました!茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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